« Célébré dans le monde entier, le houmous est le plat emblématique de nombreux pays du Proche-Orient. Il est utilisé notamment pour préparer le mezzé libanais.
Le houmous de Terroirs du Liban retranscrit à merveille les saveurs de la recette traditionnelle à base de Tahini (purée de sésame), d’acide alimentaire, de sel et d’ail. Il est préparé par de petits producteurs libanais à partir d’ingrédients de première qualité, tous travaillant sous le prisme du commerce équitable. »
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