Château Héritage – Rosé d’une nuit 2022

CÉPAGES : Cinsault 50%, Syrah 30%, Grenache 10%, et
Carignan 10%.
ÉLEVAGE : Les cépages séparés ont été élevés dans des
cuves en Inox.
RÉCOLTE : Une Récolte manuelle.
SOURCE DES VIGNOBLES : Vallée de la Békaa, Liban
ÉLÉVATION : 900m à 1,200m au-dessus de la Méditerranéen
TERROIR : Argilo-Calcaire et Argilo-Limoneux-calcaire.
SYSTÈME DE TAILLAGE : Vignes de Brousse
NOTE DE DEGUSTATION
ASPECT : Une couleur rose violacé aux reflets du saumon,
éclatante et limpide.
NEZ : Un nez pur et prononcé de cerises rouges, de la fraise,
et de la framboise.
GOÛT : En bouche, le « Rosé d’une nuit » est à la fois frais,
rond et bien fruité. Un vin rosé sec avec une bouche qui nous
rappelle les fruits de la passion. Une acidité très nécessaire
pour équilibrer le goût fruité avec une finale très mémorable qui
vous laisse rêver.
MILLÉSIME : 2019
DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13%
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 – 12oC
PROPOSITION DE PLATS : Salades, pâtes légères, plats
avec riz, et plats de fruits de mer.