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Conseils de préparation

Café moulu nature Najjar du Liban.

A conserver dans un récipient bien fermé au frais ou au congélateur.

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  • Mettre de l'eau dans la rakwé, à défaut utiliser une petite casserole, jusqu'à ébullition.
  • Une fois l'eau commence à frémir, retirez la cafetière du feu et rajouter du café (1 cac pour chaque tasse)
  • Baissez le feu au maximum
  • Remuez continuellement afin d'assurer une bonne dissolution du café. Le café commence à monter en formant une péllicule (Achwéh) sur la surface.
  • Alf Sahha :)

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"Je suis vraiment satisfaite de cette épicerie qui nous a permis de retrouver tous nos produits libanais. Bravo"

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