Café moulu à la cardamome Najjar du Liban.
A conserver dans un récipient bien fermé au frais ou au congélateur.
Ouvert du Lundi au Samedi 10h00 - 21h00
36 rue du Laos, 75015 Paris
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- Mettre de l'eau dans la rakwé, à défaut utiliser une petite casserole, jusqu'à ébullition.
- Une fois l'eau commence à frémir, retirez la cafetière du feu et rajouter du café (1 cac pour chaque tasse)
- Baissez le feu au maximum
- Remuez continuellement afin d'assurer une bonne dissolution du café. Le café commence à monter en formant une péllicule (Achwéh) sur la surface.
- Alf Sahha :)
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